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VICTORINOX ウッドハンドル 2

ビクトリノックス・ナイフの特徴…鋼材は、ビクトリノックス独自仕様のAグレード ステンレススチール(ハイカーボンクロムモリブデン鋼:CrMo)を使用しています。また、高度な技術によりブレ ード全体を刃先にかけテーパーを付け、精密に研磨加工しています。硬度は、ロックウェル55〜56(55〜56H RC)です。それぞれの用途や食材に合った、ハンドル素材、ブレード形状、エッジ使用により、使いやすく、素晴ら しい切れ味をもたらします。このウッドハンドルは、おもにローズウッドを使用し、温かみがあり、優しく手になじむ デザインです。



フィッシュ・フィレナイフ

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品番

品名

刃長

価格

V-W-14-2

5.3700.18 フィッシュ・フィレナイフ 18cm

180

\5460

V-W-14-3

5.3700.20 フィッシュ・フィレナイフ 20cm

200

\5880

 



サーモンナイフ 溝付

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品番

品名

刃長

価格

V-W-15

5.4120.30 サーモンナイフ 溝付

300

\9765

 



スライサー

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品番

品名

刃長

価格

V-W-16-2

5.4200.30 スライサー 30cm

300

\8925

V-W-16-3

5.4200.36 スライサー 36cm

360

\9975

 



ウエーブスライサー

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品番

品名

刃長

価格

V-W-17-1

5.4230.25 ウエーブスライサー 25cm

250

\7875

V-W-17-2

5.4230.30 ウエーブスライサー 30cm

300

\8925

V-W-17-3

5.4230.36 ウエーブスライサー 36cm

360

\9975

 



スライサー 尖

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品番

品名

刃長

価格

V-W-18-1

5.4400.25 スライサー 尖 25cm

250mm

\7560

V-W-18-3

5.4400.36 スライサー 尖 36cm

360mm

廃番

 



カービングフォーク

ローストビーフの切り分けや、ステーキの調理などに使います。



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品番

品名

刃長

価格

V-W-19-1

5.2300.13 カービングフォーク 13cm

130mm

\6300

V-W-19-2

5.2300.15 カービングフォーク 15cm

150mm

\7650

V-W-19-3

5.2300.18 カービングフォーク 18cm

180mm

\8190

V-W-19-4

5.2300.21 カービングフォーク 21cm

210mm

\8925

 



カービングフォーク

ローストビーフの切り分けや、ステーキの調理などに使います。



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品番

品名

刃長

価格

V-W-20-1

5.2400.15 カービングフォーク 15cm

150mm

\7665

 



スパチュラ

ケーキやデザート作りに、均一に湾曲するブレードは、クリームやバターを 塗るのに最適な弾力です。



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品番

品名

刃長

価格

V-W-21-1

5.2600.12 スパチュラ 12cm

120mm

\3990

V-W-21-2

5.2600.15 スパチュラ 15cm

150mm

\4515

V-W-21-4

5.2600.20 スパチュラ 20cm

200mm

\5250

V-W-21-5

5.2600.23 スパチュラ 23cm

230mm

\5775

V-W-21-6

5.2600.25 スパチュラ 25cm

250mm

\6090

V-W-21-8

5.2600.31 スパチュラ 31cm

310mm

\7560

 



オフセットスパチュラ

ケーキやデザート作りに、均一に湾曲するブレードは、クリームやバターを 塗るのに最適な弾力です。



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品番

品名

刃長

価格

V-W-22-1

5.2700.20 オフセットスパチュラ 20cm

200mm

\5880

V-W-22-2

5.2700.23 オフセットスパチュラ 23cm

230mm

\6615

V-W-22-3

5.2700.25 オフセットスパチュラ 25cm

250mm

\7140

V-W-22-5

5.2700.31 オフセットスパチュラ 31cm

310mm

\8925

 

クレーバーナイフ

ブレードの肉厚で重みがあるので、食材をたたき切るのに適したナイフです。



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品番

品名

刃長

価格

V-W-23-1

5.4000.15 クレーバーナイフ 15cm

150mm

\14700

V-W-23-2

5.4000.18 クレーバーナイフ 18cm

180mm

\17850

 



VICTORINOX キッチン用品

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VICTORINOX ポリプロピレン ハンドル2
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VICTORINOX キッチンセット 家庭用ナイフセット
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