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ミソノ スウェーデン鋼庖丁は、ミソノの高い技術力と、世界的に有名な特殊鋼の産地スウェーデン で生まれた高級刃物鋼とのすばらしい出会いで誕生しました。一本一本手打ち鍛造し高度な熱処理とていねいな研ぎ上げ、精魂込めた 刃付けをする事により、最高級の庖丁を完成させました。その刀身は硬く、粘りがあり、しかも歪がなく長切れする優れた刃持ちと 鋭い切れ味、そして研ぎやすさが特徴。高級素材と高度な技術の調和。これこそがミソノ スウェーデン鋼庖丁の最大の誇りです。



本刃付は、通常の刃付を更に職人さんが手研ぎした最高の刃付です。
本刃付は、お届けまでに約1週間ほどかかります。


ミソノ スウェーデン鋼 牛刀



品番 品名 刃長 定価 税込価格
MISONO-111-1 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 ☆ 180o \11200 \11760
MISONO-118-1 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 ☆ 195o \11500 \12075
MISONO-112-1 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 ☆ 210o \11920 \12495
MISONO-113-1 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 ★ 240o \17000 \17850
MISONO-114-1 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 ★ 270o \20400 \21420
MISONO-115-1 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 ★ 300o \25400 \26670
MISONO-116-1 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 ★ 330o \30100 \31605
MISONO-117-1 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 ★ 360o \36100 \37905
MISONO-111-2 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 本刃付 ☆ 180o \12200 \12810
MISONO-118-2 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 本刃付 ☆ 195o \12500 \13125
MISONO-112-2 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 本刃付 ☆ 210o \13100 \13755
MISONO-113-2 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 本刃付 ★ 240o \18200 \19110
MISONO-114-2 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 本刃付 ★ 270o \22500 \23625
MISONO-115-2 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 本刃付 ★ 300o \27700 \29085
MISONO-116-2 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 本刃付 ★ 330o \32500 \34125
MISONO-117-2 スウェーデン鋼 牛刀 ツバ付 本刃付 ★ 360o \38800 \40740




ミソノ スウェーデン鋼 筋引



品番 品名 刃長 定価 税込価格
MISONO-121-1 スウェーデン鋼 筋引 ツバ付 ★ 240o \16200 \17010
MISONO-122-1 スウェーデン鋼 筋引 ツバ付 ★ 270o \20200 \21210
MISONO-123-1 スウェーデン鋼 筋引 ツバ付 ★ 300o \24000 \25200
MISONO-124-1 スウェーデン鋼 筋引 ツバ付 ★ 330o \28500 \29925
MISONO-125-1 スウェーデン鋼 筋引 ツバ付 ★ 360o \33900 \35595
MISONO-121-2 スウェーデン鋼 筋引 ツバ付 本刃付 ★ 240o \17400 \18270
MISONO-122-2 スウェーデン鋼 筋引 ツバ付 本刃付 ★ 270o \21800 \22890
MISONO-123-2 スウェーデン鋼 筋引 ツバ付 本刃付 ★ 300o \26200 \27510
MISONO-124-2 スウェーデン鋼 筋引 ツバ付 本刃付 ★ 330o \30700 \32235
MISONO-125-2 スウェーデン鋼 筋引 ツバ付 本刃付 ★ 360o \36600 \38430




ミソノ スウェーデン鋼 三徳



品番 品名 刃長 定価 税込価格
MISONO-181-1 スウェーデン鋼 三徳 ツバ付 ☆ 180o \12300 \12915
MISONO-183-1 スウェーデン鋼 中三徳 ツバ付 ☆ 160o \11200 \11760
MISONO-180-1 スウェーデン鋼 小三徳 ツバ付 ☆ 140o \10000 \10500
MISONO-181-2 スウェーデン鋼 三徳 ツバ付 本刃付 ☆ 180o \13300 \13965
MISONO-183-2 スウェーデン鋼 中三徳 ツバ付 本刃付 ☆ 160o \12200 \12810
MISONO-180-2 スウェーデン鋼 小三徳 ツバ付 本刃付 ☆ 140o \10800 \11340




ミソノ スウェーデン鋼 ぺティナイフ



品番 品名 刃長 定価 税込価格
MISONO-130-1 スウェーデン鋼 ぺティ ツバ付 (細身) 120o \7700 \8085
MISONO-131-1 スウェーデン鋼 ぺティ ツバ付  120o \7700 \8085
MISONO-132-1 スウェーデン鋼 ぺティ ツバ付 130o \8000 \8400
MISONO-133-1 スウェーデン鋼 ぺティ ツバ付 150o \8500 \8925
MISONO-130-2 スウェーデン鋼 ぺティ ツバ付 (細身) 本刃付 120o \8200 \8610
MISONO-131-2 スウェーデン鋼 ぺティ ツバ付 本刃付 120o \8200 \8610
MISONO-132-2 スウェーデン鋼 ぺティ ツバ付 本刃付 130o \8500 \8625
MISONO-133-2 スウェーデン鋼 ぺティ ツバ付 本刃付 150o \9000 \9450




ミソノ スウェーデン鋼 パーリング



品番 品名 刃長 定価 税込価格
MISONO-134-1 スウェーデン鋼 パーリング ツバ付  80o \7100 \7455
MISONO-134-2 スウェーデン鋼 パーリング ツバ付 本刃付 80o \7500 \7875




ミソノ スウェーデン鋼 骨スキ



品番 品名 刃長 定価 税込価格
MISONO-141-1 スウェーデン鋼 骨スキ角型 ツバ付 (魚鳥庖丁) 145o \12400 \13020
MISONO-145-1 スウェーデン鋼 骨スキ角型・大 ツバ付  165o \16200 \17010
MISONO-142-1 スウェーデン鋼 骨スキ丸型 ツバ付  145o \11900 \12495
MISONO-141-2 スウェーデン鋼 骨スキ角型 ツバ付 本刃付 (魚鳥庖丁) 145o \13600 \14280
MISONO-145-2 スウェーデン鋼 骨スキ角型・大 ツバ付 本刃付 165o \17500 \18375
MISONO-142-2 スウェーデン鋼 骨スキ丸型 ツバ付 本刃付 145o \13100 \13755




ミソノ スウェーデン鋼 洋出刃



品番 品名 刃長 定価 税込価格
MISONO-150-1 スウェーデン鋼 洋出刃 ツバ付 ☆(魚鳥庖丁) 165o \17800 \18690
MISONO-151-1 スウェーデン鋼 洋出刃 ツバ付 ★ 210o \27400 \28770
MISONO-152-1 スウェーデン鋼 洋出刃 ツバ付 ★ 240o \31300 \32865
MISONO-153-1 スウェーデン鋼 洋出刃 ツバ付 ★ 270o \34200 \35910
MISONO-150-2 スウェーデン鋼 洋出刃 ツバ付 本刃付 ☆(魚鳥庖丁) 165o \19600 \20580
MISONO-151-2 スウェーデン鋼 洋出刃 ツバ付 本刃付 ★ 210o \30100 \31605
MISONO-152-2 スウェーデン鋼 洋出刃 ツバ付 本刃付 ★ 240o \34200 \35910
MISONO-153-2 スウェーデン鋼 洋出刃 ツバ付 本刃付 ★ 270o \37400 \39270




ミソノ スウェーデン鋼 ガラスキ



品番 品名 刃長 定価 税込価格
MISONO-146-1 スウェーデン鋼 ガラスキ ツバ付  185o \26200 \27510
MISONO-146-2 スウェーデン鋼 ガラスキ ツバ付 本刃付 185o \28200 \29610




プロ用のスウェーデン鋼庖丁に! 家庭用のスウェーデン鋼庖丁に!

マークの庖丁には"龍"の彫刻、マークの庖丁には"花(松竹梅)"の彫刻入りがあります。
ご希望の際は商品名か備考欄等にご記入ください。






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